さつまいも御飯

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ちょっと変化球!ということで、超簡単に作ることができるさつまいも御飯を紹介したいと思います。

あまりにも簡単なので「料理」というのもおこがましいかも?!

この料理で使われている効果的な食材は「さつまいも」です。

材料

:1合
さつまいも :100グラム
しょうゆ :10cc

作り方

1
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  1. 普段どおりお米をとぎます
  2. さつまいもを2センチ角に切っておきます。
    皮はむかなくて大丈夫です。
  3. ①に②をいれ、しょうゆをそそぎます。そのまま水を1~1.5合のところまで注ぎます
  4. 普段どおり炊き上げます

2
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かきまぜて完成です!

工夫する、アレンジする、手抜きする

非常に簡単な料理でありながら汎用性がかなり高いのが、この「たきこみ御飯」という存在です。

豚バラ肉を入れることによって、メインにも化けてくれる料理です。

私の友人などはこの御飯とお味噌汁、それからおかずが1品もあれば十分だと話してくれました。

さつまいもはおなかにも溜まりますし甘みがありますから、満腹感もかなり強いものです。

ネギなどをふりかけても美味しいですね。
秋の味覚のイメージが強いさつまいもですが、今は一年中楽しむことができます。

スーパーで1本100円くらいで売られていることもありますね。

さつまいもはふかすと柔らかくなるので、皮は基本的には剥きません。この点も、面倒がなくて良いでしょう。

しょうゆは「え、これだけしかいれなくていいの?」と感じると思いますが、少なめを心がけて。